Royal Ha Long Hotel 的餐饮：一家餐厅、三间酒吧与「遗产美食」系列

Royal Ha Long Hotel 的餐饮分布在四处空间，各自守着一天中的不同节奏。下面逐一介绍，方便您知道何时该去哪里。

福缘中餐厅：下龙海鲜与开放式厨房

福缘中餐厅是酒店的主餐厅，位于二楼，可容纳 250 位宾客，另设两间 VIP 包间，供需要更私密的用餐。菜单的主轴是下龙鲜活海鲜，另有北京烤鸭、乾隆豆腐、叉烧等亚洲菜式，以配芥末汁、黑胡椒汁或奶油汁的牛排为代表的西式菜肴，并备有进口葡萄酒。

开放式厨房就设在自助餐台旁，许多菜肴当着宾客的面完成。您可以提前查看菜单，并致电 0787 389 018 – 02033 848 777 订座。

三间酒吧，对应三个时刻

• Piano Bar 就在大堂内，设 40 个座位，供应鸡尾酒与招牌饮品，伴着钢琴声——适合晚餐前后小酌一杯。
• Pool Bar 紧邻室外泳池，供应冰爽饮品与亚欧风味小食，不必离开日光躺椅。
• La Terrasse 是坐落于欧式园林中的露天酒吧；周末在柔和的阳光下供应热茶与下午茶点。

「遗产美食」系列

「遗产美食」系列逐一将与下龙这片土地相连的菜肴请回酒店菜单。系列中的一站是 Bún bề bề（皮皮虾米粉）——到下龙必尝的十道遗产名菜之一。

海湾水域不深，潮汐往复不息，盐度适中，因此下龙的皮皮虾鲜甜而紧实。Chef Hong 以直接捕捞、仍然鲜活的白皮皮虾，配上清甜而香气柔和的汤底，完整保留了这道家常菜的本味。活动详情与优惠时段请见「遗产美食」系列 — Bún bề bề页面。

全部餐饮空间及图片请见餐饮页面。