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餐饮

遗产美食系列 — Bún bề bề(皮皮虾米粉)

「遗产美食」系列的一站:由 Chef Hong 主理的下龙 Bún bề bề(皮皮虾米粉),黄金时段享 8 折。

棕色背景的 Bún bề bề 海报:一碗热气腾腾的米粉,上面整齐排列着剥壳皮皮虾,配番茄、葱花与香菜

Royal Ha Long Hotel 的「遗产美食」系列,逐一将与下龙这片土地相连的菜肴请回菜单。六月的一站是 Bún bề bề(皮皮虾米粉)——到下龙必尝的十道遗产名菜之一。

海湾水域不深,潮汐往复不息,盐度适中,因此下龙的皮皮虾比其他海域更鲜甜、肉质更紧实。

Chef Hong 以细致与对厨艺的热忱,完整保留了这道家常菜的本味:直接捕捞、仍然鲜活的白皮皮虾,配上清甜而香气柔和的汤底。

黄金时段

  • 10:00 – 16:00 与 20:00 – 22:00 享 8 折

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邮箱:info@royalhalonghotel.com

网站:www.royalhalonghotel.com

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