다이닝

유산 미식 시리즈 — Bún bề bề (갯가재 쌀국수)

유산 미식 시리즈의 한 여정. Chef Hong이 끓여 내는 하롱 Bún bề bề(갯가재 쌀국수)를 골든아워에 20% 할인해 드립니다.

Royal Ha Long Hotel의 유산 미식 시리즈는 하롱 땅에 뿌리를 둔 요리를 하나씩 메뉴로 되돌려 놓습니다. 6월의 여정은 Bún bề bề(갯가재 쌀국수)입니다. 하롱에 오시면 꼭 맛보아야 할 열 가지 유산 요리 가운데 하나입니다.

만의 바다는 그리 깊지 않고 조수가 끊임없이 드나들며 염도도 적당합니다. 그래서 하롱의 갯가재는 다른 바다의 것보다 달고 살이 단단합니다.

Chef Hong은 섬세함과 요리에 대한 애정으로 이 소박한 음식의 본래 맛을 지켜냅니다. 직접 잡아 올린 살아 있는 흰 갯가재와 맑고 은은하게 향이 도는 육수가 그 비결입니다.

웹사이트: www.royalhalonghotel.com

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