ダイニング
伝統料理シリーズ — Bún bề bề（シャコの米麺）
「伝統料理」シリーズの一皿。Chef Hong が仕立てるハロンの Bún bề bề（シャコの米麺）を、ゴールデンタイムは20%割引でご用意します。
Royal Ha Long Hotel の伝統料理シリーズは、ハロンの土地に根ざした料理をひと皿ずつメニューに呼び戻していきます。6月の一皿は Bún bề bề（シャコの米麺）。ハロンを訪れたらぜひ味わいたい十の伝統料理のひとつです。
湾の海はさほど深くなく、潮の出入りが絶えず、塩分も穏やかです。そのためハロンのシャコは、ほかの海のものより甘みがあり身が締まっています。
Chef Hong は繊細さと料理への情熱で、この素朴な一杯の持ち味をそのまま生かします。水揚げされたばかりの生きた白いシャコと、澄んだ甘みのやさしい香りのスープがその要です。
ゴールデンタイム
- 10:00 – 16:00 と 20:00 – 22:00 は 20% 割引
お問い合わせ
お電話：0904 030 222 – 0904 120 900
ウェブサイト：www.royalhalonghotel.com
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