ダイニング

フックヴィエン・レストランはホテルの中心となる食事処です。ハロンの活きた海鮮が持つ持ち味を軸に、幅広い美食の道程をご用意しています。

あわせて、こくのある北京ダックやなめらかな乾隆豆腐といったアジアの定番、さらにマスタード、ペッパー、クリームのソースを添えた上質なステーキなどのヨーロッパ料理もそろえています。

空間は親しみやすく落ち着いており、ビュッフェ台の隣に置かれたオープンキッチンで料理の仕上げをお客様の目の前で行います。

ホテルのロビーにある Piano Bar では、さまざまなカクテルとシグネチャードリンクをご用意しています。

40席のバーは、玄関と客室のあいだのひと休みの場所です。夕食前の一杯にも、食後にピアノの音とともに過ごす時間にもどうぞ。

バーはホテルの屋外プールのそばにあり、開放的で涼しいくつろぎの場を作っています。

Pool Bar なら、冷たい飲み物とアジア・欧風の軽食を楽しみながら景色に浸れます。着替える必要も、サンラウンジャーを離れる必要もありません。

ヨーロッパ風の庭園に佇む La Terrasse は、みずみずしい緑に包まれ、屋外バーらしさをひととおり備えています。

週末、やわらかな日差しの下で温かいお茶とアフタヌーンティーをゆっくり味わえば、日々の慌ただしさがほどけ、穏やかな心持ちが戻ってきます。