ROYAL HA LONG에서 만나는 다채로운 미식의 세계
다이닝
Royal Ha Long의 다이닝은 네 곳의 공간에 나뉘어 있으며 저마다 다른 리듬을 지닙니다. 2층 푹비엔 레스토랑은 정찬을, 로비의 Piano Bar는 저녁을, 수영장 옆 Pool Bar는 한낮을, 정원의 La Terrasse는 오후를 맡습니다.
주방은 두 갈래 맛의 흐름을 따릅니다. 한쪽은 하롱베이의 활어 해산물과 베이징덕, 건륭 두부, 차슈 같은 아시아 요리입니다. 다른 한쪽은 머스터드·후추·크림 소스를 곁들인 스테이크로 대표되는 유럽 요리입니다.
음료 리스트는 오후의 따뜻한 차 한 잔부터 늦은 밤의 칵테일까지 이어지며, 수입 와인도 함께 갖추고 있습니다.
하루 동안
한낮에는 야외 수영장 옆 Pool Bar가 시원한 음료와 아시아·유럽식 가벼운 요리를 내어드려, 선베드를 떠나지 않아도 됩니다.
주말 오후에는 La Terrasse가 유럽식 정원의 나무 그늘 아래 따뜻한 차와 애프터눈 티를 차려 놓습니다.
저녁 식사는 2층 푹비엔 레스토랑의 몫입니다. 주방이 24시간 운영되므로 베이 크루즈에서 늦게 돌아와도 자리와 불 켜진 주방이 기다립니다.
밤이 깊어지면 로비의 Piano Bar가 피아노 선율과 칵테일 바를 그대로 두고, 하루를 아직 마치고 싶지 않은 분들을 맞이합니다.
머무는 동안 한 번쯤 경험해 볼 만한 여섯 가지
만에서 온 활어 해산물은 푹비엔 메뉴의 중심입니다.
볶고 튀기고 접시에 담는 과정이 눈앞에서 이루어집니다.
바게트와 크루아상, 둥근 빵과 페이스트리가 바구니에 가득합니다.
치즈와 냉육 플래터가 수입 와인 리스트와 잘 어울립니다.
두 사람의 테이블, 촛불 하나, 레드 와인 한 잔. 24시간 운영합니다.
바에서 바로 만든 칵테일을 피아노 옆이나 수영장 가에서 즐기세요.
0787 389 018 – 02033 848 777 으로 전화하시면 푹비엔 레스토랑의 좌석, VIP룸, 단체 연회석을 예약하실 수 있습니다.
